2025年8月5日，聚焦木瓜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的“資丘木瓜輕簡(jiǎn)栽培與趁鮮切制技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”在長(zhǎng)陽(yáng)土家族自治縣榔坪鎮(zhèn)成功舉辦。本次活動(dòng)旨在推廣先進(jìn)的趁鮮切制技術(shù)，推動(dòng)木瓜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。中南民族大學(xué)藥學(xué)院葛月賓教授、徐清華副教授，三峽檢測(cè)中心藥品所吳曉敏所長(zhǎng)，宜昌市農(nóng)科所中藥材團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人李云飛，長(zhǎng)陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心萬(wàn)松彤主任等專(zhuān)家，以及持正堂藥業(yè)恩施公司、湖北恒安芙林藥業(yè)、湖北康晟藥業(yè)等多家木瓜加工企業(yè)代表共同參與。

技術(shù)革新：縮短周期鎖藥香

長(zhǎng)期以來(lái)，傳統(tǒng)木瓜飲片加工依賴(lài)曬干后泡水切片，周期長(zhǎng)、易受天氣影響，導(dǎo)致有效成分流失、品質(zhì)波動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)會(huì)重點(diǎn)展示的“趁鮮切制”技術(shù)，在木瓜六七成干時(shí)直接切片，顯著縮短加工時(shí)間，減少成分損耗，降低霉變風(fēng)險(xiǎn)，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展筑牢根基。

產(chǎn)地升級(jí)：從晾曬到標(biāo)準(zhǔn)化

趁鮮切制技術(shù)的應(yīng)用，是產(chǎn)地加工模式的重大變革。與會(huì)者實(shí)地觀(guān)摩了晾曬大棚和鮮切生產(chǎn)線(xiàn)，見(jiàn)證六七成干木瓜直接切制月牙片的規(guī)范流程。專(zhuān)家一致認(rèn)為，此技術(shù)能最大化保留木瓜片傳統(tǒng)性狀和有效成分，提升產(chǎn)品品質(zhì)與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

鏈?zhǔn)桨l(fā)展：政企學(xué)研共推動(dòng)

在研討環(huán)節(jié)，專(zhuān)家與企業(yè)代表就技術(shù)推廣、產(chǎn)業(yè)鏈延伸深入交流。葛月賓教授指出，資丘木瓜趁鮮切制技術(shù)已形成完整流程，進(jìn)入推廣期，企業(yè)可結(jié)合實(shí)際微調(diào)應(yīng)用。她強(qiáng)調(diào)：規(guī)范化產(chǎn)地加工是必由之路，企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇，積極申報(bào)湖北省中藥材產(chǎn)地加工（趁鮮切制）資質(zhì)，以木瓜產(chǎn)業(yè)為龍頭，帶動(dòng)全縣中藥材發(fā)展。各方表示將凝聚合力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè)。

邁向標(biāo)桿：構(gòu)建全鏈條質(zhì)量體系

作為標(biāo)桿企業(yè)，湖北康晟藥業(yè)已成功入選湖北省首批中藥材產(chǎn)地加工（趁鮮切制）名錄。目前，資丘木瓜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園正加快建設(shè)。未來(lái)，各方將持續(xù)完善道地藥材產(chǎn)地加工技術(shù)，助力更多企業(yè)完成備案，共同構(gòu)建“從田間到車(chē)間”的全鏈條質(zhì)量管控體系，將資丘木瓜趁鮮切制打造為行業(yè)標(biāo)桿，引領(lǐng)湖北省中藥材產(chǎn)業(yè)邁向更高質(zhì)量、更具競(jìng)爭(zhēng)力的新階段。