為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，提升后勤保障人員的食品安全責(zé)任意識(shí)和食品安全管理能力，3月28日中午，后勤保障處在學(xué)術(shù)會(huì)堂舉辦校園食品安全培訓(xùn)會(huì)。湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲處二級(jí)調(diào)研員楊志豪應(yīng)邀作專(zhuān)題講座。洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員，后勤保障處、幼兒園從事餐飲崗位的全體人員共計(jì)300余人參加培訓(xùn)。會(huì)議由后勤保障處副處長(zhǎng)陳冬主持。

楊志豪以《突出重點(diǎn) 把握關(guān)鍵 統(tǒng)籌推進(jìn)校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)落地見(jiàn)效》為題，詳細(xì)介紹了食品安全相關(guān)法律法規(guī)、安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和食品加工操作規(guī)范等方面的知識(shí)。他結(jié)合當(dāng)前校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，列舉校園食品安全案例，從“干什么”“怎么干”兩方面進(jìn)行了深入講解。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)。  陳宗鈺攝

講座結(jié)束后，陳冬對(duì)活動(dòng)作了總結(jié)，并結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，對(duì)校內(nèi)參會(huì)人員提出了具體工作要求：認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)培訓(xùn)內(nèi)容，堅(jiān)持學(xué)以致用，強(qiáng)化實(shí)踐運(yùn)用；層層壓實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理和人員管理，規(guī)范工作流程，強(qiáng)化檢查督辦整改；以“四個(gè)最嚴(yán)”守牢食品安全底線(xiàn)，堅(jiān)持工作原則，聚焦主要目標(biāo)，加強(qiáng)從業(yè)培訓(xùn)，織密校園食品安全網(wǎng)，筑牢校園食品安全堤壩。

此次培訓(xùn)講解了食品安全管理的核心要點(diǎn)和操作流程，內(nèi)容豐富、通俗易懂。與會(huì)人員紛紛表示，培訓(xùn)增強(qiáng)了自己做好食品安全工作的責(zé)任意識(shí)和使命意識(shí)，自己將以更加飽滿(mǎn)的熱情和更加專(zhuān)業(yè)的技能，為師生提供更加優(yōu)質(zhì)、安全、高效的飲食服務(wù)。