為進(jìn)一步規(guī)范幼兒園食堂安全管理工作，全面保障幼兒飲食安全， 4月18日上午，洪山區(qū)教育局后勤服務(wù)管理中心龔小軍、鄧軍來(lái)園開(kāi)展食堂食品安全檢查。

龔小軍（左三）講述油煙機(jī)清洗的重要性。  廖瓊芳攝

在園長(zhǎng)李美菊的陪同下，檢查組對(duì)食堂的配置運(yùn)行、進(jìn)貨查驗(yàn)等方面進(jìn)行了全面、深入、細(xì)致的檢查。他們認(rèn)真查看了食堂各功能間，尤其對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、鼠害防治、加工制作控制、設(shè)施設(shè)備配備及運(yùn)轉(zhuǎn)情況等進(jìn)行了詢(xún)問(wèn)和現(xiàn)場(chǎng)查看，并提出了針對(duì)性的建議。

仔細(xì)檢查下水道管口。  廖瓊芳攝

認(rèn)真查看冷凍食品。 廖瓊芳攝

檢查組對(duì)幼兒園食堂的管理工作給予了充分肯定。龔小軍表示，幼兒園食堂設(shè)施配備完善，管理有序、規(guī)范，希望繼續(xù)抓好食堂管理工作，時(shí)刻把食品安全記在心頭、抓在手中、落到實(shí)處，堅(jiān)決筑牢食品安全防線(xiàn)。